Sembra di nuovo tutto pronto, o quasi, per lo sbarco in centro storico della catena di fast food icona nel mondo: il Mc Donald’s. Un vecchio proposito che, a quanto si legge, sarebbe pronto a trasformarsi in un business. Quando? Forse entro il 2023. Dove? Ancora nessuna ipotesi. Il tutto rimane per ora unโidea da sviluppare e attuare nel corso dei prossimi due anni.
A ripensare al progetto รจ il gestore del Mc Donald’s di San Concordio e di viale Europa, Pino Iacopelli: โLโintenzione cโรจ da tempo, ma risulta impossibile ad oggi fare previsioni. Sicuramente non prima dellโestate e dellโanno nuovo: dovremo aspettare il 2023. Avviare unโattivitร in cittร รจ una bellissima idea che alimentiamo da anniโ, e a proposito aggiunge che, viste le difficoltร burocratiche e quelle legate alla pandemia, per ora il tutto รจ fermo ad una ‘speranza per il futuro’: โLa location รจ ancora tutta da definire, ma ci auguriamo davvero di poter concretizzare questo sogno nel piรน breve tempo possibileโ, dice. La ricerca del fondo da utilizzare partirร non appena lโemergenza sanitaria lo permetterร : unโimpresa non facile perchรฉ l’attivitร necessita di una locazione adeguata, della canna fumaria giusta, di spazi anche allโesterno.
Dello stesso parere non sono perรฒ alcuni lucchesi, che subito pronti dopo la notizia, hanno giร manifestato il proprio dissenso. Il timore รจ che, data la fama del re degli hamburger, a risentirne, anche a livello turistico, siano proprio i piccoli imprenditori del centro storico che, negli anni, hanno sempre portato avanti la tradizione gastronomica lucchese. Un gigante in fatto di competitivitร che potrebbe mettere a dura prova lโeconomia della cittร , giร molto compromessa dalla crisi economica dell’ultimo anno. Ci sono perรฒ anche quelli piรน โavanguardistiโ, dalla parte della praticitร e del risparmio, che non temono lโinvestimento.
Come tutti sanno, quella del Mc Donald’s anche in centro รจ unโidea di vecchia data perchรฉ giร nel 2017 cโera stata lโintenzione di inaugurare il nuovo fast food allโex Ina, in via Beccaria. L’apertura era prevista per il 2018, ma cosรฌ non รจ stato. Ad oggi, due anni dopo, si parla di nuovo di aggiungere un anello alla catena investendo nel cuore della cittร .
Al momento di certo cโรจ soltanto il restyling totale della sede del fast food a San Concordio. A partire da mercoledรฌ (24 febbraio) infatti, la sede chiuderร per circa un mese per permettere lo svolgimento dei lavori. Come dichiarato da Pino Iacomelli, sarร un cambio radicale all’insegna della modernitร : verrร trasformata la cucina, saranno rinnovati gli arredi, il Mc Drive e nascerร anche un Mc Cafรจ, ovvero un piccolo angolo caffetteria che offrirร la tipica colazione italiana: “Saremo pronti a riaprire i battenti in un ambiente molto piรน comodo e accogliente dellโodierno giร a fine marzo-inizio aprileโ, ha detto il gestore.
A Firenze non ce lโhanno fatta, a Lucca รจ soltanto unโidea ma di fatto non piace. Potrebbe garantire posti di lavoro in piรน, forse un maggiore concentrazione di turisti verso il centro storico, ma in fatto di qualitร , un bel piatto di tordelli lucchesi non ha comunque nulla da temere a confronto. โSe questโanno per il Mc Donaldโs cittadino non sarร quello giusto, il prossimo lo sarร senzโaltroโ, aveva detto Iacopelli. Che sia la volta buona? Intanto aspettiamo.