La sintesi fra una sana alimentazione e un adeguato esercizio fisico rappresenta il primo passo per la tutela della salute e la correzione di squilibri organici - dal semplice mal di testa allo strappo muscolare, fino alle gravi malattie metaboliche -. In una parola: benessere psicofisico, che può essere raggiunto attraverso diete giornaliere personalizzate, capaci di rendere il dovuto rispetto al proprio fisico, migliorandone le performance sia fisiche che intellettive. Di questo e altro si occupa la dottoressa Francesca Fanucchi - biologo nutrizionista e dottore di ricerca in Biotecnologie molecolari - e ve ne parlerà anche in "Salute & benessere", la nuova rubrica tematica de LoSchermo.it. Per ulteriori informazioni e consigli potete contattarla all'indirizzo e-mail: fanucchi.francesca@gmail.com.
Colesterolo: buono, cattivo... e vegetale
11-05-2012 / Nutrizione
LUCCA, 11 maggio - Come si legge nelle linee guida dell’ INRAN, per stare bene è necessario introdurre con l'alimentazione una certa quantità di grassi, ma è altrettanto opportuno non eccedere, cosa che invece spesso si verifica nell’alimentazione degli italiani. I grassi forniscono energia in maniera concentrata (9 calorie per grammo), apportano acidi grassi essenziali della famiglia…
Il mondo vegano in festa a Seravezza
29-04-2012 / Diete ed etica alimentare
SERAVEZZA (Lucca), 29 aprile - Si svolge a Palazzo Mediceo l’evento vegano più maestoso d’Europa: il VeganFest, dal 27 aprile al 1 maggio, cinque giorni no-stop di congressi, concerti, laboratori di cucina, presentazioni di libri, aree dedicate allo yoga e alle arti meditative, esposizioni e degustazioni in perfetto vegan-style. Sono stata gentilmente invitata –…
Il potere delle vitamine e degli oligoelementi nella dieta
19-04-2012 / Nutrizione
LUCCA, 19 aprile. - L’uomo è una fantastica e intricatissima macchina che può funzionare solo quando tutti i pezzi sono in ordine e – soprattutto - quando gli ingranaggi che connettono i pezzi tra loro sono ben oliati. E perché lo siano, è indispensabile, ogni giorno, ingerire i corretti quantitativi di vitamine e minerali. Le vitamine sono i regolatori dei processi metabolici, e…
Psoriasi: ecco come prevenirla con una giusta alimentazione
11-04-2012 / Nutrizione
LUCCA, 11 aprile - La psoriasi è una malattia della pelle di tipo infiammatorio ed eritemato-squamoso, a carattere cronico recidivante, che interessa comunemente la cute e più raramente le mucose e le articolazioni. Dal punto di vista clinico si caratterizza per la presenza di chiazze rosse coperte da squame bianco-argentee. Una dieta corretta è importante per il mantenimento di una buona…
Alimentazione e sport: vademecum per ottenere il massimo risultato
04-04-2012 / Alimentazione e attività fisica
LUCCA, 4 aprile - Mens sana in corpore sano: quanto è importante associare un’alimentazione personalizzata all’attività fisica? Non ci sono dubbi: mangiare correttamente è una regola fondamentale per chi vuole concretizzare i benefici dell’attività sportiva, soprattutto se praticata regolarmente e con impegno. La nutrizione ottimale prevede un adeguato insieme di alimenti che permettano…
Osteoporosi: per prevenirla è indispensabile agire per tempo
29-03-2012 / Nutrizione
LUCCA, 29 marzo - L'osteoporosi è una malattia delle ossa che affligge milioni di persone in tutto il mondo. E non colpisce solo le ossa: modifica le capacità fisiche, modifica il corpo, influisce sulla salute della mente. Cambia la vita. E per sempre. Prevenire questa patologia significa mantenere un corretto stile di vita, che inizia con la combinazione di una dieta sana, una regolare…
I cibi-farmaco funzionano? Alimenti funzionali e Nutraceutici: cosa sono e come agiscono
21-03-2012 / Nutrizione
LUCCA, 21 marzo - La nascita della medicina, a Oriente e a Occidente, ha il suo elemento fondante nell’uso dei cibi. Anche oggi, curarsi a tavola si può. Lo conferma la comunità scientifica con la ri-scoperta dei prodotti "nutraceutici": il cibo recupera la sua funzione per aiutare l’organismo a mantenere uno stato di benessere e prevenire/contrastare molte patologie. Gli…
Obesità e sovrappeso: un problema sociale e globale
14-03-2012 / Combattere l'obesità
LUCCA, 14 marzo - Senza cibo si muore. Ma si muore anche per il troppo cibo, soprattutto quando insano e di pessima qualità. L'Organizzazione Mondiale della Sanità definisce l’ obesità come “una condizione cronica caratterizzata da un eccessivo peso corporeo per accumulo di tessuto adiposo, in misura tale da influire negativamente sullo stato di salute”. E’…
Vino, birra e aperitivi: postumi e rimedi per “i piccoli eccessi etilici”
06-03-2012 / Nutrizione
LUCCA, 6 marzo - Una serata di festeggiamenti, baldoria e baccanali, può condurre – in modo più o meno consapevole – a eccessi di cibo, dolci e alcolici. Gli affezionati – o saltuari – bevitori conoscono bene gli effetti della classica sbronza, il fenomeno di etilismo associato al consumo di una dose eccessiva di alcol. Ma circoscriviamo subito l’argomento. Il riferimento…
Il segreto per dimagrire? Liberarsi dalla dipendenza da cibo
29-02-2012 / Combattere l'obesità
LUCCA, 29 febbraio - Arriva il primo sole e – come ogni anno – ci ripromettiamo di dimagrire, per essere in gran forma e indossare quel bel vestito smanicato o la maglietta aderente, che anche l’anno scorso son rimasti chiusi nell’armadio. Spesso la prima reazione è quella di diminuire, improvvisamente, la quantità di alimenti ingeriti, saltando i pasti o riducendoli senza criterio.…
